Mevlid Kandili için un helvası tarifi ve malzemeleri (Cevizli un helvası tarifi)

Kandillerin ve özel günlerin vazgeçilmez lezzeti olan un helvasının tarifini Mevlid Kandili’nde yapmak isteyenler için derledik.

Özellikle yemeklerden sonra çayın yanına yakışan bir tatlı olarak dikkat çeken cevizli un helvası en güzel şekilde nasıl yapılır? Bugün Mevlid Kandili olması nedeniyle cevizli un helvası tarifi ve malzemeleri birçok kişi tarafından merak ediliyor. Lezzetli ve kolay bir tatlı olan un helvası isteğe bağlı olarak sütlü ya da sütsüz olarak yapılabiliyor. İşte cevizli un helvası tarifi…

Türk mutfağında sıklıkla tercih edilen bir tatlı olan un helvası, hem yapımının kolay olması hem de lezzetli olması nedeniyle özellikle kandillerde sıklıkla tercih ediliyor. Peki ülkemizdeki özel tatlılardan biri olan kandillerde yapılan un helvasının malzemeleri nelerdir, nasıl yapılır? Un helvasının malzemeleri nelerdir? Pratik un helvası yapmanın püf noktaları nelerdir? İşte ‘Un helvası nasıl yapılır?’ sorusunun cevabı ve un helvası tarifi için gereken malzemeler…

Un helvasını sevmeyen pek yoktur. Mis gibi kokan, cevizli ve yapılışı pratik un helvasına bayılacaksınız. Cevizli un helvasının malzemeleri ve pratik yapılışı…

Pratik cevizli un helvası

Hem lezzetli hem de mis gibi kokusunu etrafa saçan pratik ve cevizli un helvası hepimizin bayıldığı bir lezzet. Siz de bu tarif sayesinde herkesin seveceği bir un helvası yapabilirsiniz.

Cevizli un helvası malzemeleri:

3 yemek kaşığı tereyağı
2 bardak un
2 bardak toz şeker
2 bardak su
Ufalanmış ceviz

Şerbeti için;

2 buçuk su bardağı su
1 buçuk su bardağı toz şeker.

Pratik cevizli un helvası yapılışı:

Tereyağını tencereye koyup eritin ve üstüne unu ekleyip orta ateşte unu kavurun.

Unu pembeleşinceye kadar tahta bir kaşıkla alt üst ederek kavurmalısınız.

Ayrı bir kasede su ve şekeri karıştırarak eritin.

Unun kokusu ve rengi değişince ufak bir parça alıp şekerli suya atın. Eğer un dağılıyorsa helva kıvamına gelmiş demektir. Dağılmıyorsa biraz daha kavurmanız gerekmektedir. Bu işlemi dağılana kadar tekrarlayın.

Ardından tencereye şekerli suyu ekleyin ve içindeki hamuru hızlıca karıştırın. Sürekli ve hızlı karıştırmak lezzetli un helvası yapmak için çok önemlidir. Hamur suyunu çekip katılaşmaya başlayınca 2-3 sonra tencerenin kapağını ve ocağı kapatın.

6- 2 dk sonra kapağı açın ve metal bir kaşık yardımıyla şekil verip servis tabağına dizin.

Üzerine ceviz serperek servis edin.

Cevizli un helvası püf noktaları nelerdir?

Unu rengi dönene kadar kavurmalısınız. Daha fazla kavurarak yakmamalısınız.

Unun üzerine suyu eklerken topaklanmamasına dikkat etmelisiniz.

Dilerseniz helvanızın yanında dondurma servis edebilirsiniz.

Pekmezli un helvası tarifi

Rengi ile dikkatleri üzerine çekecek pekmezli un helvasını sizlerde çok seveceksiniz. Evlerinizde deneyebilirsiniz.

Cevizli un helvası kaç kaloridir?

1 çorba kaşığı helva yaklaşık olarak 65 kaloriye denk gelmektedir.